陈玄当然不知道发生了什么事情,周庭钰刚想说他刚才腌制的这些食材,觉得有些古怪,还没说出口呢,陈玄就先问道。
“我让你准备的食材呢?大白菜不用你先管,等会我自己去挑一颗就可以了,我让你准备的那只鸡呢?”
“在这里,师父。我按照你说的那样,喂了它喝了一瓶二锅头,现在还醉着呢。”
陈玄笑着摇了摇头,拍了拍他的肩膀,说道:“都已经杀了。内脏都挖出来了,还怎么醉呀?我看看你帮忙腌制的怎么样。”
还不等周庭钰说出自己的疑惑,陈玄就已经低头去看自己的这个食材,不过很快,他就皱了皱眉头:“这鸡不对呀。”
周庭钰立刻说道:“对呀,我刚才出去了一趟,不是接师父你吗?
我让胖子帮我看着这个食材,不过他说他大部分时间都在这里看着,应该没有人动过。
而且这只鸡的摆的方向,好像也没有太大的改变,只不过我也觉得好像有一点点古怪不太对的样子。”
陈玄拿筷子,把这只鸡挑起来看了看又凑近了闻了闻,摇了摇头说道:“确实不对,我让你用盐还有酱油等等东西腌制一遍。
另外还要用葱姜水浸润去掉它里面的腥味,你都是照做的吗?”
周庭钰点头:“是啊我都是照着您的吩咐说的,一点一滴都不敢改,生怕做错了。
我今天还想学着做一下这道菜呢,记下来,回头回家找只鸡给我爸妈也做一遍,也尝试一番。”
周庭钰疑惑得说道:“不过到底有什么问题?我也确实感觉到这道菜,腌制的时候确实出了点问题,却没有发现到底是什么问题。”
陈玄说道:“这个汤汁里面我感觉到有一种东西放多了,香叶,对就是香叶。
本来只需要一小片叶子就可以了,但是不知道是不是你加了大量的香叶泡制的一些水加入到了这里面。
香叶这个东西少量的可以去腥增香,但是数量太多了就容易造成苦味。
另外还有一点甘草,甘草也是这样,数量多了也会造成食材变苦。”
那边的傻柱差点被吓死了,这个陈玄的鼻子也太厉害了吧?
他就是用甘草和香叶两种东西用了很多用来泡水,然后弄成浓稠的汁加入到了这里面。
没想到周庭钰那个半吊子居然也能闻得出来,虽然没有找出什么问题来,但是陈玄居然只闻了闻就知道什么问
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!